牛蛙这货

讲真,活了如此些年,我根本不曾吃过牛蛙。

自我不吃的食物清单上,除了牛蛙,还有鱿鱼、黄鳝、甲鱼等任何我认为丑陋的生物,还有所有内脏、脖子、脑袋、肉皮、舌头、蹄膀、翅膀等。

案由很简短,因为从小开端,我在心境上便不可能接受它们,觉得它们不够清洁。其实,我常有未曾见过牛蛙,完全就是凭着自己童年对青蛙和蟾蜍的模糊印象,为它估计出了一副丑陋的样子。

昨夜为一位离职的同事送行,一票人马坐在江边吃晚饭。吃到一半,十四提出:“大家加个牛蛙吧!”然后拿眼瞟向了自己。。。

您是不是早就口水直流了?

她驾驭自己不吃那货的。不过作为行动的博物君,他死心不改地拿入手机向自身科普:“看,没悟出牛蛙这么萌!”

只好认可,他没说错。。。绿绿的脑袋,大大的眼睛,比蟾蜍赏心悦目百倍!原来自己一向错看了它。

萌萌哒

回家未来,我就查了诸多材料来重新认识那种生物,后日就趁着给我们常见一下啊。

01 牛蛙是怎么过来中国的?那要从卡斯特罗说起

美利坚联邦合众国牛蛙原产北美,也叫United States水蛙,牛蛙是直译而来,因为它的英文名字就叫bullfrog。

牛蛙为何会被称之为牛蛙呢?听过它们在交配时期粗犷低落就像是牛叫的鸣声,你就能领略了。

唯独,作为原产美洲的外来物种,牛蛙是怎么飘洋过海来到中国的?这就亟须提到有名的古巴领导人卡斯特罗。

1961年十一月的一天,古巴革命活动首脑卡斯特罗和她的工业院长(后来相同叱咤世界政治舞台的切·格瓦拉),与华夏驻古巴大使在使馆共进午餐。饭间双方说起中古各有特色的食材,于是就谈起了牛蛙。

眼看,古巴养殖牛蛙的野史已有50多年,牛蛙个体硕大,生长快,产量高,已经与蔗糖、雪茄一样成为了古巴的经济支柱。

恰值当时我国处于三年大饥馑时期,所以中国大使便向卡斯特罗提议了一个伸手,想买一些牛蛙到中国去试养。卡斯特罗当即大方地代表:买怎么哟,我送你们400只!

详情可知于当年的报章

其次年八月,我国派出了一支“牛蛙小组”,飞赴古巴都城哈瓦那观测学习养蛙技术并且迎接那份“国礼”。最终,他们带着200对健康的古巴牛蛙回国了。

在“牛蛙小组”的护送下,400只牛蛙按照50%、30%、20%的百分比,分别被送往苏黎世、坎帕拉和Hong Kong。也就是说,有120只“落户”在了自身所在的都市——阿德莱德。

那在当下不过件了不可的政治大事,所以三地政党都调动了最精良的养育人才开展生殖,没过多长时间,牛蛙养殖产业就在举国二十两个省发展开来。

是因为牛蛙拥有一副无敌的好胃口,它的食谱远远越过了家常蛙类吃的虫子、蛇、鼠、鱼、龟、螯虾,再加上我国培育标准化粗放,人们完全没有对那种外来物种提起充足的警戒心,以至于牛蛙急忙在华夏扎下根来,并取而代之了无数中国原生蛙类,已然成为一种入侵物种。

02 牛蛙和青蛙、癞蛤蟆来(蟾蜍)有啥不一致?

牛蛙和青蛙、癞蛤蟆的不同,直接看图吧:

一群泡澡的大牛蛙曾外祖父

最广大的小蝌蚪

大蟾蜍

看领会了啊?它们的界别主要就在于:

(1)体型:牛蛙的身材比青蛙和蟾蜍都要大,成年牛蛙可直达3斤左右,青蛙最大也就半斤呢。

(2)嘴巴:牛蛙与青蛙和蟾蜍最显然的差别之处就是嘴巴,牛蛙的嘴巴相当可怜大。

(3)皮肤:牛蛙的头部是很动人的黑色,背部的粉红色要暗淡许多,而且有一些疙里疙瘩的;青蛙,顾名思义,青翠可爱,皮肤相对光滑多了;而蟾蜍通常躲藏在田地里,与大地的土蓝色融为一体,而且长相最丑。

那下,你分得清了吗?

03 牛蛙是老鼠和蛇的天敌?

牛蛙的菜谱格外广,不仅吃普通青蛙吃的这几个蚊虫、鱼虾,甚至仍是可以吃掉蛇和老鼠等攻击周详很高的浮游生物,甚至。。。还吃同类。好血腥的肉食生物啊!

丰硕的小老鼠啊

严酷地吃掉同类

ps. 人类吃蛙的历史漫谈

固然如此卡斯特罗已经于二零一八年谢世,但牛蛙却永远地留在了中华人的舌尖上。牛蛙的营养价值格外丰盛,每100克牛蛙肉中含木质素19.9克、脂肪0.3
克,是一种高果胶、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。牛蛙还有滋补解毒和医治某些疾病的机能,胃弱或胃酸过多的人也很合乎吃蛙肉。

但您通晓什么人是第二个吃蛙的人吧?据考证,大英帝国人是第1个意识青蛙腿美味的部族,考古学家在英格兰西南边的巨石阵(斯通(Stone)henge)附近遗址,在一堆食物残留物中发觉了一部分烧焦的蟾蜍腿骨。也就是说,8000年前他们就从头烹饪青蛙了。

而前天U.K.人吃不吃蛙我不清楚,然则只好涉及美食知名世界的法兰西共和国。法兰西共和国菜以选材广泛而头面,常用一些罕见的食材,如蜗牛、青蛙、鹅肝、松露等。用蜗牛和蛙腿做成的菜,一直是法兰西美食中的招牌菜。据说,法兰西人现在年年大概要吃掉8000万只青蛙。

法式烤蛙腿

不可枚贡士都不会想到,法兰西共和国人吃青蛙的野史,带着浓重宗教风。那时候的天主教会对僧侣的膳食必要是一定严苛的,平时要斋戒,不可能吃肉,而鱼是不算在内的。所以难忍口腹之欲的高僧们,就跑去池塘里抓来很多青蛙,当成鱼类来吃。没悟出,比鱼还要好吃!久而久之,就登上了法兰西人的食谱。

法兰西还有个“青蛙爱好者社团”,一群喜欢打扮得古典又花哨的蛙腿爱好者,平日凑在一起举行各样主题活动,比如品尝蛙腿、评选“青蛙小姐”的选美大赛等。


放毒到此甘休,我上床去呀~韦德娱乐1946手机版,~

您。。。还会吃牛蛙吗?

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